ライツのキッチンがある八女は、北部九州では有名なお茶の産地です。
こちらに移住してから知り合った大好きな友達エリちゃんカップルが作る無農薬露地栽培の美味しい緑茶。

私たちがつくった年末のスペシャル抹茶ケーキにも彼女たちの緑茶を使っていて、ケーキにもとても合うので是非飲んでもらいたいと思い販売することにしました。

暑い時は氷だしや水出しすると爽やかな甘味がより引き出され、70℃くらいのお湯で飲むと高い温度よりもより一層美味しくなります。

飲んだ後の茶葉も、炒め物に入れたり天ぷらにしたりすると新感覚の旨味がこれまたおいしい。

近年コロナウィルスを緑茶のカテキンが退治するというデータがあったり、実は昔「薬」としても食されてい日本のスーパーフード。

目覚めとリラックス効果を同時に備える緑茶は、コーヒーよりも健康的なのですが、オーガニックの基準値が高いヨーロッパでは日本で生産されたお茶はほとんど輸出不可能。実は「飲む農薬」と敬遠される日本の緑茶は、絶対に安心して飲めるこの無農薬と無化学肥料で育てられたオーガニック緑茶がおすすめです。

エリちゃんの古民家の石積みの茶畑でたくましくそだった山の茶の味わいを是非、一家に一つ。あなたの幸せなリラックスタイムにお供させてください。